RICETTE SANE

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Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 9:25

Metto delle foto di piatti: il pranzo è ancora lontano, i piatti mostrati, eventuali, pure, ohibò



Pasta alla siciliana

(La ricetta è solo per corredare l'uso illustrativo ed eventualmente propositivo, si declina ogni responsabilità nella produzione di succhi gastrici)

Ingredienti (per 4) (così c'è scritto, sinceramente 100g di pasta cadauno sono pochi)

gr. 400 pasta
basilico
prezzemolo
1 sedano
1 carota
un po' di cipolla
sale
olio
aceto
olive nere
capperi
3 o 4 pomodori maturi



CONTORNO DI VERDURE IN PADELLA (qui nella foto recuperata forse dovevano cuocere ancora...)

mezza cipolla tagliata a rondelle
zucchine q.b.
carote q.b.
peperone (meglio se rosso) q.b.
sale e pepe q.b.
olio e.v.o.
prezzemolo tritato facoltativo

Crostata di farina integrale con tamarillos e mele
(non so cosa è il tamarillos, ma dalla foto sembra buono...)


Ingredienti

300gr di farina integrale
3 tuorli e 1 uovo intero
120g di burro (+ un po' per la teglia)
circa 1 kg di Tamarillos
3 mele medie
150gr di zucchero di canna
mezzo bicchiere di succo di mela


Ultima modifica di Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 9:55, modificato 2 volte

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da mara il Mer 16 Lug 2008 - 9:45

Mmmmm,boni!
Continua.....

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 9:54

ah sì, certo risatona

dimenticavo gli integratori:

prima del pranzo: mezz'ora prima 3 cucchiaini di cardo mariano, poi 10 minuti prima 1 cucchiaio e mezzo di Succo di Papaya.

(una precisazione: tutto è con ingredienti vegetali o anche con formaggio di vario tipo, specie ovino (non provoca acidità e alcalinizza)

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:02

Focaccia con feta e pomodori



Pasta con feta, pomodori, olive e cipolle, olio e.v.o., spezie (io metterei un pò di curcuma)





ovviamente gli ingredienti sono verdure e feta (quindi si può ripetere la portata di pasta, la torta andava mangiata prima... il resto va bene)

Pasta integrale al feta





zucchine
feta
prezzemolo
olio d'oliva ext.


Ultima modifica di Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:11, modificato 1 volta

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da mara il Mer 16 Lug 2008 - 10:09

Sempre meglio!WoW

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Messaggio Da mara il Mer 16 Lug 2008 - 10:12

Scusa ma dov'è la ricetta di quella meravigliosa focaccia?

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:23

Dez ma tu hai cucinato tutta sta grazia di Dio? affraid smile con stelle

non credo...

sono foto fa grande chef smile applaude


Ultima modifica di XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:26, modificato 1 volta

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:26

ero corso in cucina a preparare qualcosa da mangiare....

la ricetta eccola in questa pagina...
http://lozenzeroelacannella.blogspot.com/2007/08/focaccia-con-feta-e-pomodori.html

x XENA: come no, è dalle quattro che sono alzato a preparare, ora è la volta del pranzo... risatona scherzo, le focacce non le ho mai fatte, ora sto preparando qualcosa.

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Messaggio Da XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:27

ma era un bluff? Shocked

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Messaggio Da XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:30

suggerisci anche per la cena sarai apprezzatissimo Very Happy

pollice alto

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:31

Ma al primo rigo del post ho messo che erano eventuali, non preparati al momento..., però la presentazione già stimola la preparazione :)

intanto prendere un pò di 4B con un pò di acido alfa lipoico (150mg) una compressa di B2 (50mg), una di B3 e una di B5.

Proseguo, la cena è un pò lontana.


Ultima modifica di Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:38, modificato 1 volta

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Messaggio Da XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:35

Very Happy Si ma io ho recepito solo i piatti ,non gli eventuali Very Happy

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Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:42

XENA ha scritto:Very Happy Si ma io ho recepito solo i piatti ,non gli eventuali Very Happy

Bè se mettevo le ricette non rendevano quello che si voleva presentare, le foto invece fanno pre-sentire.

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Messaggio Da XENA il Mer 16 Lug 2008 - 10:44

altrochè ho i crampi allo stomaco Very Happy alle 9 e 45

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Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 10:53

bè io mi sono preparato dei pomodori rossi con pane grattuggiato e cipolla, fritti, ho messo un pò di curry, dopo un pò di prezzemolo e poi fontina e olio di zucca e pane con sesamo. Non scherzo ma dovevo mangiare, e anche a farsi consegnare quei piatti dalle foto, arrivano un pò freddi e indigesti.

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Messaggio Da thegame il Mer 16 Lug 2008 - 13:22

Raga, non so ma da kuando sto facendo terapie e sono debilitato fisikamente mi sembra che l'uniko divertimento/sfogo ke ho sia il cibo, il buon cibo e avere visto kueste immagini mi ha stimolato molto...a livello "goduria" di pancha...eheheh!!!
graxie per le belle foto!!!!woooooooowwwwwwww!!!
aspetto ke kualkuno posti un po di semplici ricette di pesce eheheh!!!!

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Messaggio Da Dezeb il Mer 16 Lug 2008 - 16:09

x thegame: prego :)
ovviamente sono indicative.

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da minerva il Gio 24 Lug 2008 - 11:05

Scusate! Ma la discussione con le "Ricette Sane" dove è andata a finire?

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da mara il Ven 29 Ago 2008 - 11:51

Forza rifacciamo sta sezione......chi conosce un po di sane ricette? Very Happy

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Re: RICETTE SANE

Messaggio Da Ospite il Gio 11 Set 2008 - 20:14

Se non si esagera è sana anche questa, la ricetta del MOJITO cubano!
Mojo in voodoo vuol dire incantesimo, mojito sarebbe perciò un piccolo incanto, una piccola magia.

In un tumbler alto si mette mezzo cucchiaino di zucchero di canna, il succo di mezzo lime, un ciuffo di menta romana (va bene anche la menta normale) e si pesta il tutto per far uscire l'aroma della menta. Se gradito aggiungere una goccia di angostura. Versare ghiaccio spezzato (non tritato mi raccomando) fino a 3/4 di bicchiere, riempire con 50% di rum silver tipo Habana Club 3 anni e 50% di soda, mescolare, guarnire con un rametto di menta, due cannucce ed ecco il vero cocktail mojito come lo beveva quel briaco di Hemingway alla Bodeguita del Medio.

Mai più di uno perchè sale alla testa anche se è moderatamente alcolico (più o meno 18°) :drunken: :drunken: :drunken:

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Messaggio Da Ospite il Ven 12 Set 2008 - 1:27

Quella di prima era godereccia. Ditemi se vi piace questa, una delle poche che mi riesce fare

Acciughe in tortiera (per 4)

1 kg di acciughe fresche, 500 g di patate, olio d'oliva extra, sale, basilico, facoltativi pomodori e/o pepe.

Pulite le acciughe ricavandone i due filetti, lavatele e asciugatele, tagliate le patate sbucciate e lavate a fette spesse mezzo cm e fatene uno strato in una tortiera da forno unta con l'olio, ungete, salate, spargete il basilico spezzettato... se volete pepate e/o aggiungete qualche pomodoro a pezzi... ... fate uno strato di acciughe e poi avanti con uno di patate e uno di acciughe tutti conditi uguale.....
teglia in forno a 180° per 20 25 minuti. Fatto.
Un piatto che riempie dimolto, nutre poco ma ci ha perfino gli omega3. Mi pare 300 cal

Olè

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