AGAVE

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AGAVE

Messaggio Da Ospite il Ven 23 Gen 2009 - 14:48




Descrizione:

Bellissima pianta della famiglia delle Amarillidacee. Ha un grande rizoma, foglie lunghe e spinose. Dopo alcuni anni al centro della pianta si formano fiori giallo-verdognoli di odore sgradevole. L'agave ha una composizione chimica molto benefica in quanto contiene l'aloetina e l'aloina.

Proprietà dell’agave:

Si usa generalmente polverizzata; ha proprietà toniche, aperitive, digestive e purgative.

Applicazioni:

Le applicazioni possono essere sia interne che esterne.

Tintura (per uso interno):

La tintura si realizza con foglie fresche o rizoma.

Dosi:

15 gr. di foglie fresche o di rizoma in 70 gr. di alcool e si lascia macerare il tutto per 5 giorni per poi filtrare.

Somministrazione:

Si somministrano 10-15 gr. di tintura al giorno.

Proprietà dell’agave con la tintura:

Con la tintura di Agave si depura il sangue e si ottiene un buon diuretico.

Foglie polverizzate:

Le foglie fatte disseccare, si polverizzano e se ne prende un cucchiaino al giorno con acqua zucchero e succo di limone. Utilizzata in questo modo l'Agave è utile per i sofferenti di fegato.

Infuso:

Si utilizzano, per realizzarlo, le foglie.

Dosi:

Le foglie polverizzate vengono messe nella misura di un cucchiaio da caffé in 250 gr. d'acqua. Si fa bollire 5 minuti.

Somministrazione:

Si beve l'infuso a sorsi durante il giorno per facilitare la digestione. Se bevuto in dosi abbondanti combatte la stitichezza.

Tisana (per uso esterno):

In una tazza di acqua bollente versare un pizzico di polvere d'Agave. Quando l'acqua sarà tiepida si facciano impacchi tre volte al giorno. Indicazioni terapeutiche: si usa nella terapia delle piaghe e delle ulcere ribelli, per la otorrea che porta flussi morbosi alle orecchie e per la blefarite che provoca infiammazione alle palpebre. Con la stessa tisana, filtrata, si bagnano le orecchie dolenti mentre la semplice polvere d'Agave assorbe il pus.

Controindicazioni:

L'agave è controindicato alle donne in stato interessante o puerpere. Nelle infiammazioni intestinali e viscerali, nei disturbi emorroidali e nelle perdite vaginali.
Fonte:http://www.guidaprodotti.com/salute/agave.html

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Re: AGAVE

Messaggio Da Ospite il Ven 23 Gen 2009 - 14:53

Secondo una leggenda popolare, l'Agave fiorise ogni cento anni, e lo sbocciar del fiore viene annunciatoda un fore scoppio. La rarità del fiore, nei nostri climi, è data dalla mancanza di accumulo di umori sufficienti a dar vita a un fiore così grande. Il fiore infatti, non solo è grande, ma sproporzionato alla pinta, a forma di alberello con ramoscelli, foglie e fiori: Agave significa Mirabile. Lo ritroviamo nelle ville, nei parchi e nei giardini , dove viene coltivato per ornamento, con quel suo aspetto elegante ed esotico .

Fonte: Erbe e Cure di Frate Indovino

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Re: AGAVE

Messaggio Da klodia il Mer 15 Apr 2009 - 15:45

Lo sciroppo d'agave, é un ottimo dolcificante e non copre i sapori delle pietanze a cui viene aggiunto.
Ha un potere dolcificante superiore allo zucchero ma ha un indice glicemico estremamente basso.

Sciroppo d'agave IG 15
sciroppo di mais IG 115
glucosio IG 100
zucchero IG 70
sciroppo d'acero IG 65
(valori tratti dal sito metodo montignac)

Lo sciroppo d'agave é quindi indicato nelle diete dimagranti e per i diabetici.
Secondo l'autore del libro "Anticancro" lo sciroppo d'agave é il dolcificante che dovrebbe essere utilizzato dalle persone affette da potologie cancerose inquanto il suo basso indige glicemico non fa aumentare né la glicemia né l' IGF (insulin-like growth factor-I , un fattore di crescita cellulare).

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Re: AGAVE

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