Ricette SANE
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Re: Ricette SANE
Mamma mia,1kg!!!!!Ma ne basta pure meno, però vai avanti come ti viene meglio.
Beato te, sapessi che faticaccia devo fare io per far sopravvivere la mia che subisce continui attentati
Beato te, sapessi che faticaccia devo fare io per far sopravvivere la mia che subisce continui attentati
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
io prima ero molto brava in cucina, adesso da qualche anno non mi dedico più a far delizie ma vado sul pratico e veloce...
ma mi state facendo venire una voglia di questo pane fatto in casa!!!!!!!!!!
ma mi state facendo venire una voglia di questo pane fatto in casa!!!!!!!!!!
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
ok, quando vuoi il lievito madre sbarca pure a casa tua
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
allora dovrò comprarmi il fornetto che impasta e cuoce il pane????
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
perchè????nono , non è necessario se hai un normale forno elettrico in casa
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
ho il forno a gas, ma a volte compravo le pizze surgelate e non le cucina bene, pensi che vada bene x la cattura del pane???????
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
Non ho mai cotto il pane nel forno a gas, ma solo perchè ho sempre avuto forni elettrici da quando faccio il pane.Se avessi avuto il forno a gas, lo avrei cotto lì
ps:il mio avatar è un pane di kamut con lm cotto in forno elettrico dentro a uno stampo da plum cake
ps:il mio avatar è un pane di kamut con lm cotto in forno elettrico dentro a uno stampo da plum cake
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
ma pensi che arrivi in buono stato il lievito spedito???????'
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
chiedi a Ricky , a Minerva e a Xena:a loro l'ho già spedito
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
allora vada x la spedizione, mi mandi anche le istruzioni vero????????
VITA- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
Le istruzioni le trovi sul forum.Dammi un att che le cerco e dove sono esattamente
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
Vita è stupendo, poi io l'ho fatto avere ad amici a Roma e mia nuora l'ha portato in Sardegna, vista la pagnotta del peso di circa 3kg mi ha chiesto se sarebbe scoppiato in aereo.
minerva- Utente Senior
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Numero di messaggi : 2498
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Re: Ricette SANE
CHE BELLO, SONO CONTENTA SE CI RIESCO..........
SPERIAMO........
SPERIAMO........
VITA- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
Marò il mio lievito in giro per l'Italia:mi fai feliceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeminerva ha scritto:Vita è stupendo, poi io l'ho fatto avere ad amici a Roma e mia nuora l'ha portato in Sardegna, vista la pagnotta del peso di circa 3kg mi ha chiesto se sarebbe scoppiato in aereo.
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
Ci riesci , ci riesciVITA ha scritto:CHE BELLO, SONO CONTENTA SE CI RIESCO..........
SPERIAMO........
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
E' Stupendo come te!
Pincipalla e Fiume55 mi hanno fatto avere delle farine buonissime, integrali, ai cereali, ai semi di girasole, per pane tedesco.
Non so dove le hanno prese ma vi assicuro che sono la fine del mondo e non solo le farine anche loro sopratutto.
Pincipalla e Fiume55 mi hanno fatto avere delle farine buonissime, integrali, ai cereali, ai semi di girasole, per pane tedesco.
Non so dove le hanno prese ma vi assicuro che sono la fine del mondo e non solo le farine anche loro sopratutto.
minerva- Utente Senior
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Numero di messaggi : 2498
Età : 61
Località : Emilia Romagna
Data d'iscrizione : 27.12.07
Re: Ricette SANE
ps:c'era un canzone che cantava Fiorella Mannoia che recitava"Metti in circolo il tuo amore, come fai con una novità, metti in circolo il tuo amore come quando dici si vedrà"...................
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
Pincipalla , sono le farine del Lidl ????'minerva ha scritto:E' Stupendo come te!
Pincipalla e Fiume55 mi hanno fatto avere delle farine buonissime, integrali, ai cereali, ai semi di girasole, per pane tedesco.
Non so dove le hanno prese ma vi assicuro che sono la fine del mondo e non solo le farine anche loro sopratutto.
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
Re: Ricette SANE
Yes, non riuscirò a spedire subitissimo perchè non ho farina in casa per rinfrescare però se mi dai un po'di tempo, lo mando anche a te
Grazie per i complimenti al pane, voi riuscirete a farlo pure più bello
Grazie per i complimenti al pane, voi riuscirete a farlo pure più bello
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
Re: Ricette SANE
non credo proprio petalo, io non ho mai impastato neanche x fare la pizza....
VITA- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
e tu dove la metti la fortuna dei principianti ????
In ogni caso non credo che Ricky abbia avuto grandissima esperienza come impastatore(scusa Ricky), però fa un ottimo pane!!!!
Nessuno nasce imparato no ?
In ogni caso non credo che Ricky abbia avuto grandissima esperienza come impastatore(scusa Ricky), però fa un ottimo pane!!!!
Nessuno nasce imparato no ?
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
Re: Ricette SANE
grazie!!!!!!!!
ho proprio voglia di provare a fare il pane....
ho proprio voglia di provare a fare il pane....
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
Ok , allora lo farai
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
Fallo il pane Vita,così poi lo assaggio anche io!!!!
Petalo ma hai la macchina per fare il pane?
Certo che quella pagnottona nel tuo avatar,fa venire un appetito pazzesco........ che bontà,che bontà!!!!
Petalo ma hai la macchina per fare il pane?
Certo che quella pagnottona nel tuo avatar,fa venire un appetito pazzesco........ che bontà,che bontà!!!!
LUNA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3566
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Re: Ricette SANE
si Luna, poi te lo faccio provare e t' insegno anche a farlo...
ma mi senti petalo????????
io che insegno Luna a fare il pane....
ma mi senti petalo????????
io che insegno Luna a fare il pane....
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Data d'iscrizione : 31.12.07
Re: Ricette SANE
No nada macchina, non serve:Solo manine per impastare e forno per cuocere.BaciLUNA ha scritto:Fallo il pane Vita,così poi lo assaggio anche io!!!!
Petalo ma hai la macchina per fare il pane?
Certo che quella pagnottona nel tuo avatar,fa venire un appetito pazzesco........ che bontà,che bontà!!!!
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
E perchè no??????????VITA ha scritto:si Luna, poi te lo faccio provare e t' insegno anche a farlo...
ma mi senti petalo????????
io che insegno Luna a fare il pane....
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Data d'iscrizione : 31.12.07
Re: Ricette SANE
Mi piacerebbe provare a fare i biscottini secchi(e sani) in casa,qualcuna/o mi passerebbe qualche ricettina facile?
grazie.......
Vitaaaa,,tu eri una bravissima cuoca,facevi tutto in cucina,dalla A alla Zeta,oddio ,non avrai mica dimenticato tutto???????!!!!!
grazie.......
Vitaaaa,,tu eri una bravissima cuoca,facevi tutto in cucina,dalla A alla Zeta,oddio ,non avrai mica dimenticato tutto???????!!!!!
LUNA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3566
Località : New york
Data d'iscrizione : 29.12.07
Re: Ricette SANE
hai detto bene Luna, EROOOOOOOOOOO
VITA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3481
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Re: Ricette SANE
E adesso ti rimetti all'opera, no??
Calypso- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
RAGAZZE nessuna si fa i sani biscottini in casa???
ricetta,prego!!!!Grassieeeeee!!!!
ricetta,prego!!!!Grassieeeeee!!!!
LUNA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3566
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Data d'iscrizione : 29.12.07
Re: Ricette SANE
Ma se vuoi pastafrolla eccoti qua la ricetta:
300 gr di farina
150 gr di burro
150 di zucchero(o più secondo i gusti)
3 tuorli
aromi a piacere
Mescoli tutto assieme velocemente, formi una palla, fai riposarein frigo un'oretta, stendi, dai forme di biscotti a piacere e cuoci 10/15 minuti in forno a 180°
300 gr di farina
150 gr di burro
150 di zucchero(o più secondo i gusti)
3 tuorli
aromi a piacere
Mescoli tutto assieme velocemente, formi una palla, fai riposarein frigo un'oretta, stendi, dai forme di biscotti a piacere e cuoci 10/15 minuti in forno a 180°
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
Re: Ricette SANE
Tutto qua? troppo facile per essere vero
Calypso- Utente Senior
-
Numero di messaggi : 1513
Località : Sardegna
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Re: Ricette SANE
Eh il difficile è amalgamare in fretta gli ingredienti.Il burro non deve essere sciolto altrimenti la farina sprigiona il glutine e la pasta diventa elastica.
Bisogna essere rapidi e azzeccare anche la cottura giusta.Se si cuociono troppo rischiano di diventare duri.Appena usciti dal fono sembreranno molli, invece raffreddandosi acquiisteranno la giusta consistenza.I biscotti non devono scurire troppo, piuttosto devono rimanere chiari.
Provare per credere
pas:questa è la ricetta della pasta frolla che si può usare anche come base per le crostate
Bisogna essere rapidi e azzeccare anche la cottura giusta.Se si cuociono troppo rischiano di diventare duri.Appena usciti dal fono sembreranno molli, invece raffreddandosi acquiisteranno la giusta consistenza.I biscotti non devono scurire troppo, piuttosto devono rimanere chiari.
Provare per credere
pas:questa è la ricetta della pasta frolla che si può usare anche come base per le crostate
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
Data d'iscrizione : 30.12.07
Re: Ricette SANE
Ecco! Lo sapevo che c'era la fregatura...era troppo facile per essere vero
Calypso- Utente Senior
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Numero di messaggi : 1513
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Re: Ricette SANE
al posto dello zucchero è forse meglio mettere il malto d'orzo?
LUNA- Utente Senior
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Numero di messaggi : 3566
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Re: Ricette SANE
mai utilizzato ma puoi provare
petalo25- forista esperto
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Numero di messaggi : 841
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Re: Ricette SANE
La pasta frolla è la base per una infinità di dolci e bicotti, ripieni e non.
Fate un impastino con marmellata di prugne e castagne secche ovviamente lessate e passate, riempite dei rotondi di pasta frolla e piegate per chiudere a mezzaluna, infornare come sopra e da freddi....il paradiso! Raviole ripiene.
Fate un impastino con marmellata di prugne e castagne secche ovviamente lessate e passate, riempite dei rotondi di pasta frolla e piegate per chiudere a mezzaluna, infornare come sopra e da freddi....il paradiso! Raviole ripiene.
minerva- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
Pomodori ripieni
Ingredienti:
pomodoro n° 4, carne tritata di manzo, mollica di pane, un uovo (oppure pangrattato, latte e prezzemolo).
Preparazione:
Tagliate i pomodori a metà, svuotateli versatevi un pò di olio e riempiteli con una farcia che potra essere fatta con pangrattato bagnato nel latte misto a prezzemolo tritato, oppure carne tritata, pane e uovo. Disponete i pomodori, dopo averli riempiti, in uno strato solo, in una grande teglia con olio abbondante e versate un filetto di olio su ogni pomodoro che sarà stato spolverato di pangrattato. Mettere in forno molto caldo, fino a che i pomodori siano appassiti e ben crostati ,Tempo di cottura 30 minuti Ho voluto contribuire anch'io con una ricetta made in Sicili
Ingredienti:
pomodoro n° 4, carne tritata di manzo, mollica di pane, un uovo (oppure pangrattato, latte e prezzemolo).
Preparazione:
Tagliate i pomodori a metà, svuotateli versatevi un pò di olio e riempiteli con una farcia che potra essere fatta con pangrattato bagnato nel latte misto a prezzemolo tritato, oppure carne tritata, pane e uovo. Disponete i pomodori, dopo averli riempiti, in uno strato solo, in una grande teglia con olio abbondante e versate un filetto di olio su ogni pomodoro che sarà stato spolverato di pangrattato. Mettere in forno molto caldo, fino a che i pomodori siano appassiti e ben crostati ,Tempo di cottura 30 minuti Ho voluto contribuire anch'io con una ricetta made in Sicili
silvy- Forista junior
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Re: Ricette SANE
Biscotti digestivi:
Mettere in una terrina la farina, unire le uova, lo zucchero, l'olio ed il bicarbonato ( a piacere il cacao dolce però se lo metti togli un cucchiaio di zucchero) impastare il composto con l'impastatore finche non diventa una sostanza omogenea e compatta ma non troppo dura. Ungere le mani con una goccia d'olio e fare delle forme a piacere infornare a 150° per 30 minuti o a piacere se ti piacciono un po più bruciacchiati ( non ungete la pentola per hanno gia l'olio e non attaccano)
Tempo di Cottura: 40'
Mettere in una terrina la farina, unire le uova, lo zucchero, l'olio ed il bicarbonato ( a piacere il cacao dolce però se lo metti togli un cucchiaio di zucchero) impastare il composto con l'impastatore finche non diventa una sostanza omogenea e compatta ma non troppo dura. Ungere le mani con una goccia d'olio e fare delle forme a piacere infornare a 150° per 30 minuti o a piacere se ti piacciono un po più bruciacchiati ( non ungete la pentola per hanno gia l'olio e non attaccano)
Tempo di Cottura: 40'
silvy- Forista junior
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Re: Ricette SANE
questa me la segnominerva ha scritto:La pasta frolla è la base per una infinità di dolci e bicotti, ripieni e non.
Fate un impastino con marmellata di prugne e castagne secche ovviamente lessate e passate, riempite dei rotondi di pasta frolla e piegate per chiudere a mezzaluna, infornare come sopra e da freddi....il paradiso! Raviole ripiene.
petalo25- forista esperto
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Re: Ricette SANE
ingredienti:BISCOTTI DIGESTIVI
3 cucchiai pieni di farina 1 tazzina da caffè piena di olio 2 uova 4 cucchiai di zucchero una punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio a piacere 1 cucchiaio di cacao dolce
3 cucchiai pieni di farina 1 tazzina da caffè piena di olio 2 uova 4 cucchiai di zucchero una punta di cucchiaino di bicarbonato di sodio a piacere 1 cucchiaio di cacao dolce
silvy- Forista junior
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Re: Ricette SANE
..........Non possooooooo...lo stomacooooooooooo
Calypso- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
ti rifarai appena starai meglio Ale , dai su, non pensarci......
petalo25- forista esperto
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Re: Ricette SANE
L'unico modo per non pensarci e' andarmene al letto
Calypso- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
ok, buona notte
petalo25- forista esperto
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Re: Ricette SANE
CREMA SPALMABILE
DESCRIZIONE
In onore di un prodotto cult molto caro al palato ed all'umore delle ultime generazioni(NUTELLA), forniamo una versione riveduta e corretta da inserire senza troppe remore in un'alimentazione bilanciata e completa.
INGREDIENTI
una base: ottima la ricotta;
un elemento chiave: indispensabile il cacao, possibilmente amaro;
un ingrediente dolce: miele, in ogni sua varietà;
un arricchimento: semi sminuzzati, come pinoli, pistacchi, noci, nocciole o noccioline, secondo il gusto e la disponibilità.
PREPARAZIONE
La crema che si ottiene amalgamando gli ingredienti sotto elencati,una delizia a buona componente proteica da introdurre allegramente sia nella prima colazione che come golosità per ricche merende per bambini ...e adulti golosi!!!
DESCRIZIONE
In onore di un prodotto cult molto caro al palato ed all'umore delle ultime generazioni(NUTELLA), forniamo una versione riveduta e corretta da inserire senza troppe remore in un'alimentazione bilanciata e completa.
INGREDIENTI
una base: ottima la ricotta;
un elemento chiave: indispensabile il cacao, possibilmente amaro;
un ingrediente dolce: miele, in ogni sua varietà;
un arricchimento: semi sminuzzati, come pinoli, pistacchi, noci, nocciole o noccioline, secondo il gusto e la disponibilità.
PREPARAZIONE
La crema che si ottiene amalgamando gli ingredienti sotto elencati,una delizia a buona componente proteica da introdurre allegramente sia nella prima colazione che come golosità per ricche merende per bambini ...e adulti golosi!!!
LUNA- Utente Senior
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Re: Ricette SANE
Luna con la ricotta nooooooooooooooooooooo !!!E io come faccio ??????
petalo25- forista esperto
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