PIU' CI PENSI PIU INGRASSI

IL POMODORO

Ciò che nasce d’estate è stato programmato dalla natura per non farci accumulare peso superfluo, in quanto la stagione calda non richiede questo tipo di protezione. Ma per il pomodoro si può dire di più: aiuta le cellule del pancreas a produrre minori quantità di insulina e rallenta la lipogenesi, uno dei meccanismi attraverso il quale accumuliamo grasso. Questo avviene grazie al licopene, il carotenoide che ha nel pomodoro la più alta concentrazione che si possa trovare in natura. La pariticolarià del licopene è che diventa ancora più biodisponibile, cioè utilizzabile dall’organismo, dopo la cottura. È una scoperta recente, che proviene dalla scuola di medicina della Ucla, in California: il calore rompe le pareti delle cellule del pomodoro liberando il licopene che dunque, grazie alla cottura, è di cinque volte superiore a quello che riusciamo ad assorbire dal pomodoro crudo.
L’importante è utilizzare pomodori cresciuti sotto il sole e non coltivati in serra.

Meglio di un integratore
I raggi del più potente sole estivo non bruciano la frutta e la verdura, Anzi, se adeguatamente irrigata, è turgida, tesa, perfetta, che si tratti di una foglia d’insalata o di un pomodoro. È l’effetto di un pool di sostanze di cui possiamo fare scorta con un triplice, benefico effetto.
˘Ti asciuga: il pomodoro dà solo 17 calorie l’etto, classificandosi come uno degli alimenti più a light a disposizione. Eppure, sempre in 100 grammi, ci sono 297 mg di di potassio. L’effetto è quello di contribuire a eliminare i liquidi in eccesso dai tessuti e combattere ritenzione e cellulite.
˘Reintegra i sali: grazie al 94% di acqua, e all’alto contenuto di minerali, un pomodoro funziona come un vero integratore salino, che combatte il caldo, idrata, riduce lo stress da alte temperature.
˘Rallenta l’invecchiamento: c’è un vero concentrato di antiossidanti in un pomodoro, utili a contrastare i radicali liberi. Il risultato è un’azione antinvecchiamento a largo spettro, che ha un riflesso immediato sulla pelle ma anche sul metabolismo, aiutato a rimanere più giovane e vitale.

QUANTE VOLTE CI PENSI?

Per dimagrire è fondamentale “distrarsi” dal cibo. Questo è l’enunciato di una ricerca recentissima: chi sta a pensare e ripensare al fatto che è grasso, oppure riflette ogni minuto sulla dieta da fare, alle rinunce dietetiche, è molto più a rischio di ingrassare di tutto il resto della popolazione. Se si esamina chi vuole perdere peso, ci si accorge che chi pensa continuamente alla dieta, chi del dimagrire ne fa un’ossessione mentale, paradossalmente ingrassa sempre di più.
Insomma, più la nostra interiorità è riempita di pensieri, dedicati al dimagrimento, e più si ingrassa automaticamente.
I risultati migliori si ottengono, come ha dimostrato una recente ricerca sui bambini, uscendo dall’attenzione sul cibo, sulle calorie, sulla dieta.

Chi non pensa ce la fa, chi rimugina no!
E allora cosa fare? Distrarsi?
Tutte le volte che mi viene in mente che sono grasso è importante distrarsi, pensare ad altro e fare subito qualcosa che ci distolga dal pensiero, tipo leggere un libro che ci piace, fare un bagno, andare a camminare, a vedere le vetrine.
Tutto ma non pensare al cibo, e distrarsi.
Fino a che distrarsi diventa una vera abitudine. Tutte le volte che mi viene in mente che sono insoddisfatto, che la mia vita non mi piace, che i vestiti sono stretti, che devo mettermi a dieta, la soluzione è cambiare l’atteggiamento mentale, vale a dire concentrarsi su qualsiasi altra cosa. Vanno bene anche i ricordi, solo però se sono piacevoli e non hanno nulla a che vedere con il sovrappeso.
Altri ricercatori hanno messo in luce che nello stato di distrazione dal pensiero ricorrente del cibo, e del dimagrire, il cervello impara a ricordarsi che in lui esistono altri interessi, altre risorse e ci porta automaticamente a fare le cose giuste per ridurre la taglia.

Insomma, se siamo distratti, ci stiamo curando dal sovrappeso senza saperlo e senza accorgercene.
Un buon test per sapere se siamo sulla strada giusta è questo: oggi quante volte ho pensato a dimagrire? Se sono meno di ieri siamo sulla strada giusta. Se nella giornata non ci ho pensato nemmeno una volta, vuol dire che la distrazione sta funzionando al massimo e il risultato sarà garantito a breve.

L'INTESTINO E' IL CERVELLO PIU SAGGIO

Secondo il mio amico Elio Muti, un nutrizionista che conosce come pochi la via giusta per dimagrire, il vero elemento capace di sconfiggere il sovrappeso è la felicità.
“Mai andare a tavola tesi, scontenti, arrabbiati” è il suo motto, e mai lasciarsi prendere dallo sconforto quando non si riesce a rientrare in linea.

Oggi le più moderne ricerche sul rapporto intestino e cervello gli danno ragione. Questi organi hanno una correlazione strettissima, al punto che la rete nervosa intestinale costituisce quello che viene chiamato il secondo cervello. Basti pensare che oltre il 95% della serotonina, la sostanza più importante per il tono dell’umore e forse il più potente antidoto contro la depressione, viene prodotta dalle cellule nervose intestinali. Non solo, la serotonina regola anche la digestione: a seconda di quello che mangiamo e dello stato psichico in cui ci troviamo, possiamo digerire di più o di meno, assorbire più o meno grassi, accelerare o rallentare il metabolismo.

Digestione, serenità e felicità sono strettamente collegati. Basti pensare, come sostiene Muti, che le parti più antiche del cervello sono sempre in grado di far emettere le sostanze che correggono gli squilibri alimentari: dopo ogni abbuffata vengono rilasciate sostanze chimiche che bloccano la fame, accelerano il metabolismo per fare bere, sudare, smaltire l’eccesso di cibo. Dentro di noi esistono regolatori nervosi (nell’intestino e nel cervello) che rimettono sempre le cose a posto.

E allora perché ingrassiamo? Perché siamo insoddisfatti, perché vogliamo controllarci, dominarci, perché siamo troppo critici, duri, autoritari con noi stessi. Ogni volta che mi dico: “devo dimagrire”, faccio scattare nel cervello un senso di frustrazione che mi toglie la felicità di vivere e cervello e intestino vanno in tilt: non sono più capaci di autoregolarsi e producono meno serotonina, la sostanza della felicità. Per questo Elio nei suoi stages insegna a fare nella vita più cose che ci rendono contenti: chi ingrassa spesso se lo dimentica e si costringe a una quantità di obblighi del tutto inutili. Il peggiore degli sforzi è dirsi: devo mettermi a dieta.

Più usiamo la parola devo e più la serotonina viene inibita. Più si va a tavola contenti, più il tono dell’umore è alto e più si accelera il metabolismo. Il segreto è non pensare al cibo… ma fare le cose che ci fanno sentire contenti. Per questo, quando ci sediamo a tavola, occorre chiedersi “adesso sono contento?” Se sì, il metabolismo si accelera da solo e brucia le calorie.

Parte dei principi sopra esposti si trovano su questo link [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Le affermazioni imperative: "devo fare questo o quello", non vengono recepite dal nostro inconscio nel modo giusto.
E' meglio chiedere una sua collaborazione (quasi fosse un fratello-amico che debba aiutarci nelle nostre necessità e non uno schiavo) piuttosto che esprimere affermazioni del genere.
Il fatto che i Giapponesi nell'indicare la posizione della mente la riferiscano all'ombelico (Chakra splenico, in-testino) al contrario di noi occidentali che la poniamo nella testa, e da qui il famoso Harakiri, la dice lunga.
Saluti.
Antonio

ESERCIZI PER DIMAGRIRE
Il dimagrimento, per essere efficace, deve essere mirato in base alla costituzione fisica: per ogni tipologia, la ginnastica deve essere studiata ‘ad hoc’, per rimodellare, asciugare e ’stringere’ solo dove serve.
a) Se la vostra costituzione è quella a ‘clessidra’, avete un fisico equilibrato e armonico, con qualche problema di accumulo qua e là. Non avete grossi problemi, a parte qualche chilo di troppo che appesantisce la figura, un po’ di pancetta e qualche centimetro in più sulle gambe.
Esercizi per mantenere l’ armonia:
1. in piedi, gambe unite, sollevatevi sulle punte, piegatevi sulle ginocchia fino a toccare i talloni con i glutei. Tenete per qualche secondo, tornate alla posizione di partenza e ripetete 4/8 volte, in base al vostro grado di allenamento (>rinforzo esterno cosce).
2. in piedi, gambe unite e punte dei piedi divaricate, sollevatevi sulle punte, allargando e piegando leggermente le ginocchia, poggiate i talloni a terra, poi tornate alla posizione di partenza. Ripetete 6/10 volte (>rinforzo addominali e interno cosce).
3. sdraiate a pancia in giù, con le braccia piegate e le mani all’altezza della spalle, i piedi puntati a terra. Sollevate e abbassate il corpo tenendo busto e gambe paralleli al pavimento, senza inarcare il busto. Ripetete 3/10 volte (rinforzo braccia, pettorali, addome, glutei, cosce).
b) Per chi è di costituzione ‘a triangolo’ - seno piccolo, spalle larghe e gambe affusolate - il problema principale è l’accumulo di chili di troppo nella parte alta del corpo: braccia, spalle.
Esercizi per snellire:
1) inginocchiate -tenendo le ginocchia sollevate da terra - a piedi uniti e mani appoggiate a terra, sollevate il bacino più che potete senza staccare le mani da terra. Ripetete 8 volte (distensione colonna).
2) In ginocchio a terra, girate le spalle verso destra, tornate alla posizione di partenza, poi giratele verso sinistra. Ripetete 3 volte (ridurre fianchi e girovita).
3) In piedi a gambe unite, con le mani appoggiate sulle ginocchia, leggermente flesse. Inspirando, portate il bacino in avanti, senza spostare le spalle. Ripetete 20 volte (rinforzo addominali).
c) Se siete delle tipiche donne mediterranee, con il fisico a ‘cerchio’, rotondetto, avete spalle strette, fianchi larghi, glutei poco pronunciati. Il problema principale sono gli accumuli sui fianchi che si trasformano in cellulite.
Esercizi per rinforzare e modellare:
1) a terra, pancia in su, ginocchia piegate, sollevate il bacino, poi i talloni e rimanete in equilibrio per cinque secondi. Appoggiate la pianta dei piedi a terra, e ripetete l’esercizio almeno 10 volte (modellare fianchi).
2) A terra, pancia in su, ginocchia piegate e divaricate leggermente, inspirate e sollevate il bacino lentamente, inarcando la schiena e staccandola gradualmente dal pavimento. Tenete la posizione per 5 secondi, chiudete e allargate le ginocchia 4 volte. Tornate alla posizione iniziale abbassando gradualmente la schiena, a partire dalla parte alta. Ripetete 4 volte (rassodare i glutei).
3) In piedi, dita delle mani incrociate davanti a sé, con la parte interna verso di voi, ruotate le mani, aprendo le scapole e contraete il ventre. Per 8 volte (rinforzo spalle).
c) Se la vostra figura è morbida dappertutto (fisico a ‘cubo’), con fianchi generosi, seno abbondante e caviglie e gambe forti, il problema di fondo è causato dall’eccesso di dolci, di pranzi veloci, di fuori pasto, che causano ‘rotondità’ un po’ dappertutto.
Esercizi per asciugare:
1) in ginocchio con le mani lungo i fianchi, flettete il busto indietro, poi ruotate le spalle a destra appoggiando una mano a terra, il più possibile lontano dai piedi. Tornando alla posizione di partenza, ripetete l’esercizio dall’altro lato. Da ripetere, su entrambi i lati, per cinque volte (asciugare la figura).
2) In piedi con le mani intrecciate davanti a sé e le braccia all’altezza del seno, dondolate ciascuna gamba a destra e a sinistra, senza ancheggiare (modellare le gambe).
3) In piedi, con le braccia in alto, allungate un braccio e poi l’altro verso l’alto, stirando al massimo le costole, e senza dondolare sui fianchi. Ripetete per 20 volte (assottigliare i fianchi