Alimentazione sana e mantenimento peso

Ciao a tutti,
Ormai da più di un anno ho iniziato col modificare gradualmente la mia alimentazione inserendo sempre più frutta verdura e limitando eccessi per quel che concerne la carne e i dolci. Non si tratta di nulla di troppo restrittivo, a mezzogiorno mangio normalmente quello che propone il ristorante o la mensa di turno, la sera invece mi accontento spesso di un insalata o di un centrifugato accompagnato da un qualche frutto. Inoltre evito spuntini non necessari e cerco di mangiare unicamente quando ne sento il bisogno.
Il mio corpo ha tratto molto giovamento da questi pur piccoli cambiamenti soprattutto a livello di pelle, capelli e qualità del sonno.
Purtroppo però non riesco a mantenere il mio peso ideale. Sono tuttora a 82 kg (per 1m87) e la cosa non è quindi grave ma a livello estetico il tutto mi pesa abbastanza in quanto qualche anno fa ero sui 92 kg e ancora qualche mese fa sugli 86 kg, massa che mi sarebbe piaciuto mantenere in quanto ben si adattava alla mia fisionomia.
Potete consigliarmi qualcosa da aggiungere alla mia dieta perché riesca a restare sano come lo sono adesso ma non continui con questa perdita di peso?
Grazie anticipatamente.

cribbio, tutti vogliamo dimagrire e tu vuoi aumentar peso? Più che aumentare peso prova ad aumentare la massa muscolare...Se fai un pò di palestra, pur mantenendo il peso la massa muscolare incrementa e si sa che il muscolo pesa più del grasso a parità di volume...Ne giova alla figura e ti mantieni in forma... Vuoi mettere un bel fisico con i muscoli tonici ed un fisico con lo stesso peso ma solo di ciccia??

Davvero Grazia! Io ho messo su un sedere che fa provincia e sto fusto tutto muscoli vuole ingrassare, non ci sono P A R O L E!

Se correggendo la tua alimentazione, il tuo corpo intacca le riserve di grasso... tu la trovi una cosa negativa?! Senza considerare poi che spesso nei grassi vi sono anche rifiuti tossici che l'organismo ha depositato lì e che così invece vengono (finalmente) espulsi...
Per tua considerazione personale, io sono 4 cm meno di te ma peso 71 Kg...

e bravi sekki!!!
rimanete così

Golmar ha scritto:Ciao a tutti,
Ormai da più di un anno ho iniziato col modificare gradualmente la mia alimentazione inserendo sempre più frutta verdura e limitando eccessi per quel che concerne la carne e i dolci. Non si tratta di nulla di troppo restrittivo, a mezzogiorno mangio normalmente quello che propone il ristorante o la mensa di turno, la sera invece mi accontento spesso di un insalata o di un centrifugato accompagnato da un qualche frutto. Inoltre evito spuntini non necessari e cerco di mangiare unicamente quando ne sento il bisogno.
Il mio corpo ha tratto molto giovamento da questi pur piccoli cambiamenti soprattutto a livello di pelle, capelli e qualità del sonno.
Purtroppo però non riesco a mantenere il mio peso ideale. Sono tuttora a 82 kg (per 1m87) e la cosa non è quindi grave ma a livello estetico il tutto mi pesa abbastanza in quanto qualche anno fa ero sui 92 kg e ancora qualche mese fa sugli 86 kg, massa che mi sarebbe piaciuto mantenere in quanto ben si adattava alla mia fisionomia.
Potete consigliarmi qualcosa da aggiungere alla mia dieta perché riesca a restare sano come lo sono adesso ma non continui con questa perdita di peso?
Grazie anticipatamente.

Golmar 6 giovane...non cercare di crescere credimi! non fare il mio stesso errore di 20 anni fà...ero magra da far paura e ora è il contrario!
Sei tanto giovane, non temere il tempo ti sarà nemico! non devi fare altro che aspettare, hai un'alimentazione ottima, mantienila cara!

visto Golmar come tutti ti raccomandiamo di non metter su ciccia? Dai, sta tranquillo ...pensa a star bene di salute e mangia sano...

ops!!! Golmar è maschio??! pensavo femmina...chissà perchè?

Ringrazio tutti per le gentili risposte a partire dalle quali vorrei fare qualche precisazione.
Palestra ne faccio ma con questa alimentazione non riesco ne a mettere su muscoli ne a mantenere quelli che ho. Il propblema è che a livello estetico ho l'impressione di aver perso molto, anche il viso è dimagrito e sono stufo di sentirmelo dire.
Sono cosciente di chiedere qualcosa che assomigli a "botte piena e moglie ubriaca" ma mi piacerebbe davvero trovare il modo di alimentarmi in modo sano e allo stesso tempo poter ritrovare la forma dei 20 anni...

perchè non assumi più carboidrati?
scusa la mia sintetica domanda

mi piacerebbe davvero trovare il modo di alimentarmi in modo sano e allo stesso tempo poter ritrovare la forma dei 20 anni...

bè dopotutto son passati solo 2 anni,(se non hai sbagliato a scrivere la tua età ,cmq puoi sempre correggerla )
ti senti tanto piu anziano???

Giusto Golmar , ma quanti anni hai quindi ?

ah poi .... ci scrivi da Milano ?

Golmar,
concordo con quanto ti ha detto in maniera circostanziata viernes,
e mi riferisco alla localizzazione secondo il ph nell'alimentazione delle scorie a ph acido nel grasso (per la loro neutralizzazione),
ovvero se hai modificato la dieta introducendo frutta verdura e soprattutto centrifugati che però fai nel pranzo serale ti sei sicuramente alleggerito,
anche mangiare quando si sente necessità è importante,

questi cambiamenti ti hanno permesso di perdere della massa che sicuramente non era positiva e aspetta di essere rimpiazzata in maniera più sana...

per fare questo io guarderei al pranzo\mensa per vedere di eliminare gli alimenti-bevande che interferiscono con l'acquisto di peso positivo o con il ritardo dell'ottenimento di massa "buona".

ci sono delle tabelle del ph degli alimenti... non sono tutte equivalenti, su Alkalinediet.com sembrerebbe abbastanza completa e veritiera... secondo il sito e Michael Murray gil alimenti a ph acido dovrebbero essere il 20percento e l'80percento alcalini

@XENA
Corretta l'età, di solito quando mi iscrivo ad un forum do poca importanza a certi parametri ma mi rendo conto che quando si parla di salute l'età sia molto importante. Chiedo perdono.

@Dezeb
Forse intendevi acidalkalinediet.com. Se sì, grazie è interessante. Ma l'idea di passare a una dieta quasi esclusivamente alcalina anche per gli altri pasti giornalieri non mi attira, ho paura di peggiorare ulteriormente la situazione. Ci sono elementi concreti che indicano come un'alimentazione di questo tipo potrebbe portare ad un aumento di peso?

@XENA2
Mi parli dei carboidrati. Sono quest'ultimi, le proteine o i grassi, oppure le calorie che determinano un aumento di peso?

@Dezeb
Forse intendevi acidalkalinediet.com. Se sì, grazie è interessante. Ma l'idea di passare a una dieta quasi esclusivamente alcalina anche per gli altri pasti giornalieri non mi attira, ho paura di peggiorare ulteriormente la situazione. Ci sono elementi concreti che indicano come un'alimentazione di questo tipo potrebbe portare ad un aumento di peso?
...[/quote]

sì è acidalkalinediet.com, ho sbagliato a riportare,
cmq ripeto che non è che dicono di mangiare solo alimenti alcalini, ma un 20percentoacidi...
ci sono delle tabelle, anche se bisogna pagare per avere i file (ma considerate quanto questi consigli siano sconosciuti e allora il lavoro relativo va pagato, io ho comprato i vari file che indicano consigli, tabelle (a dire il vero su scala non numerica del ph ma in 6 classificazioni dei cibi) e uno si stila i cibi...

dicono anche che fare questo tipo di dieta porta a un aumento di energia... come i bambini che sono così attivi, in condizioni normali e di salute il ph del corpo da piccoli è più alto, lo dice anche il Dr. Golia Pezzulla di cui ci sono filmati nel forum, alla nascita è 9!, o almeno quelli di una volta...,
certo ci può essere qualche iniziale sintomo di disintossicazione=passaggio di acidi nelle urine...
alla fine però se si mantiene la dieta, è tutta positiva...
io ho avuto esperienze positive, maggiore leggerezza ai pasti, pelle più in salute, con centrifugati di verdure (sedano, prezzemolo, mele-pere, aglio e altro alternato) presi per 2 anni quasi frequenemente, alla fine mi sono stancato a prepararli, li faccio per ora solo ogni tanto, ma mi oriento in questo senso monitorando i cibi assunti...

quanto all'aumento di peso bisogna intendersi:
se il corpo funziona al suo regime ottimale ottiene il suo peso ottimale, credo, se poi la massa non va bene e si vuole avere qualche chilo in più si dovrà sacrificare, penso, la salute...

Golmar ha scritto:@XENA
Corretta l'età, di solito quando mi iscrivo ad un forum do poca importanza a certi parametri ma mi rendo conto che quando si parla di salute l'età sia molto importante. Chiedo perdono.

@XENA2
Mi parli dei carboidrati. Sono quest'ultimi, le proteine o i grassi, oppure le calorie che determinano un aumento di peso?

Non devi scusarti cosi tanto una svista capita :sei perdonato
siccome hai parlato della forma fisica da giovane ,l'occhio è andato sull'età scritta nell'avatar ,altrimenti nn controllo mai

per ingrassare bisogna introdurre più calorie è matematico.
hai mai pensato ad un'alimentazione macrobiotica?
molto rìcca di cereali e verdura
e senza proteine animali,solo vegetali (fagioli ceci ecc..)

Ho scaricato zerodieta e nutrical, prossimamente vedrò di "analizzare" ed eventuale adattare un po' la mia alimentazione. Mi faccio risentire tra qualche mese con eventuali risultati
Per adesso grazie

in bocca al lupo ...

Mi faccio risentire tra qualche mese con eventuali risultati

e ci lasci così?

XENA ha scritto:

Mi faccio risentire tra qualche mese con eventuali risultati

e ci lasci così?

Hai ragione, proverò a tenervi aggiornati una volta decisi i cambiamenti e ottenuti i primi risultati.

Golmar caro, capisco che il tuo peso o la tua conformazione non ti piacciano, ma sei molto giovane e il tuo fisico cambierà in maniera significativa.
Quando avevo poco meno di te ero molto magra, avevo già un figlio e nonostante questo il mio fisico era asciuttissimo, pero' non ero spigolosa, anzi.
Il medico a suon di rompermi le scatole mi fece prendere qualcosa per "ricostituirmi", col senno di poi seppi che erano anabolizzanti, ho cominciato a "ricostituirmi" pero' come mi sentivo bene allora mai piu' sentita.
Adesso che, vuoi l'età, i problemetti di salute ecc ecc il peso aumenta in maniera spontanea penso che accidenti a volere essere diversi da come siamo.
Tu mi dirai di farmi i cavoli miei e invece se il tuo fisico è muscoloso ma asciutto baciati i gomiti e aspetta i cambiamenti che verranno da soli.
Un abbraccio, Perla.

Tu mi dirai di farmi i cavoli miei e invece se il tuo fisico è muscoloso ma asciutto baciati i gomiti

minè sei unica ,che peccato non poterci frequentare fisicamente,ma va bene lo stesso

ti hanno anabolizzato ???

Si! Simo!!!! Mi hanno anabolizzata! Il medico di condotta allora dava le anfetamine a quelle che volevano dimagrire e a me mi ha pompato!

allora hai un bel fisico anche adesso Perla....????
ciao Golmar vorrei dirti che comunque non perdi peso velocemente come credi.....io è da Marzo che ho corretto la mia alimentazione, pesavo 90kg nè ho perso 6kg e sono 84kg in 3 Mesi, adottando lo stesso regime alimentare che descrivi e senza pesare gli alimenti