Antiossidanti capitolo primo

petalo25 ha scritto:Io so che l'olio di lino è particolarmente delicato e si deteriora mooolto facilmente, per cui usandolo occorre fare molta attenzione.Confermi Andrea???

confermo e sottoscrivo. l'olio di lino va venduto in conf. scure e deve essere di spremitura fredda x mantenere intatte le sue proprietà.
ciao

Grassie

quindi ,una volta aperto l'olio di semi di lino,nel giro di un mesetto sarebbe meglio finirlo?
Io lo ho là da 2 mesi,forse è meglio che lo sostituisco con un'altra bottiglia!

grazie Andrea!!!!

LUNA ha scritto:quindi ,una volta aperto l'olio di semi di lino,nel giro di un mesetto sarebbe meglio finirlo?
Io lo ho là da 2 mesi,forse è meglio che lo sostituisco con un'altra bottiglia!

buttala!
ciao

andreasetzu ha scritto:
certo li uso anche io nella mia crema budwig;stai attenta quando li macini; si ossidano facilmente
ciao

grazie andrea
li macino/polverizzo al momento, inserendoli subito dopo, insieme al mio fantastico mussli Lidl, nel latte scremato...

Per un lungo periodo ho preso la crema budwig per colazione e ho acquistato parecchio al negozio bio: dall'olio alla pasta di kamut (che e' buonissima), dai biscotti ai cereali ecc.ecc.
Ho smesso: mi sarei dovuta ipotecare la casa!

scusami andrea, visto che ci sono.
ma questa famigerata compensazione omega 3 omega 6: io integro 1 gr olio di borragine al dì, mi piacerebbe aggiungere una compressina di olio di germe di grano, oltre a 200 iu di vit E. Ho inserito il cucchiaio di semi di lino macinati per compensare con gli omega3.
secondo te, sono sbilanciata? dovrei omettere/aggiungere qualcosa?
grazie AM

xchè 200 di tocoferolo?
dovresti essere bilanciata.
ti ricordo che è sempre meglio però assumere i micronutrienti in modo sinergico in modo che tutti lavorino insieme come un'orchestra sinfonica
ciao